De Vez Em Quando, Todos Somos Atacados Por Uma Repentina Vontade De Preparar Um Prato Japonês, Não?

De vez em quando, todos somos atacados por uma repentina vontade de preparar um prato japonês, não? Desta vez, lembrando que havia um monte de ingredientes que estavam chegando perto da validade, resolvi fazer um prato de udon, tipo de 'talharim' japonês. Depois de uma rápida pesquisa na internet, achei uma foto de niku udon, ou seja, de carne. Como sempre, não me dei ao trabalho de pesquisar na internet a receita, pois quem precisa de receita para fazer um prato que provou uma vez há quinze anos? Depois de juntar os ingredientes, me dei conta de que só tinha soba, algo próximo de espaguete de trigo sarraceno (tá, a comparação é ruim, mas uma aproximação válida). Tudo bem, soba então... Preparo os ingredientes, faço o empratamento e percebo que faltou caldo. Rapidamente preparo um pouco de caldo, com um pouco do que foi usado para fazer alguns dos ingredientes. Ficou bom, mas um pouco (cinco vezes) mais denso do que devia. Finalizo o prato, e minha esposa me diz: se soubesse que estava fazendo lamen de novo, ia querer uma porção. Volto a olhar o prato. Hmm... Não é que ficou parecido com lamen mesmo? Assim, batizo o prato Niku udon SQN (só que não)... (at Federal District)