Pêras ao vinho tinto ou, para quem é chique e sofisticado, poires pochées au vin. Nesta terceira tentativa, finalmente usei as pêras portuguesas que a receita pedia. Ficou gostoso como esperado. :) Um subproduto inesperado mas bem-vindo foi uma pequena porção de caramelo de vinho. #sobremesa #poireauvin #peraaovinhotinto
Rosas do deserto, mas não são rosas...
Pré-rosa
Banana Split feita (para mim) em casa. Completei com chocolate ralado, mas exagerei um pouco...
Mico-estrela na árvore de um restaurante em Brasília. Provavelmente esperando algum cliente generoso fornecer uma porção de frutas. (at Brasília, Brazil)
Frios com tomates cereja acompanhados de bolachas para encerrar uma noite de sábado.
It’s an owl paperweight my friends gave me. Made in Japan BTW
Participando da arte
Urso de pelúcia, no diorama natalino. Estava com um olhar de 'dez segundos antes de chutar o balde'
De vez em quando, todos somos atacados por uma repentina vontade de preparar um prato japonês, não? Desta vez, lembrando que havia um monte de ingredientes que estavam chegando perto da validade, resolvi fazer um prato de udon, tipo de 'talharim' japonês. Depois de uma rápida pesquisa na internet, achei uma foto de niku udon, ou seja, de carne. Como sempre, não me dei ao trabalho de pesquisar na internet a receita, pois quem precisa de receita para fazer um prato que provou uma vez há quinze anos? Depois de juntar os ingredientes, me dei conta de que só tinha soba, algo próximo de espaguete de trigo sarraceno (tá, a comparação é ruim, mas uma aproximação válida). Tudo bem, soba então... Preparo os ingredientes, faço o empratamento e percebo que faltou caldo. Rapidamente preparo um pouco de caldo, com um pouco do que foi usado para fazer alguns dos ingredientes. Ficou bom, mas um pouco (cinco vezes) mais denso do que devia. Finalizo o prato, e minha esposa me diz: se soubesse que estava fazendo lamen de novo, ia querer uma porção. Volto a olhar o prato. Hmm... Não é que ficou parecido com lamen mesmo? Assim, batizo o prato Niku udon SQN (só que não)... (at Federal District)
Estava me preparando para encerrar o dia quando esse besourinho pulou na capa do computador. Já se mandou, mas pelo menos esperou o bastante para eu poder tirar a foto.