Curate, connect, and discover
Dieta - Blog Posts
Macarrão integral com abobrinha! #EmagreceNandinha #dieta #Verão2014
Salada com broto e castanha. #medidacerta #emagrecenandinha #dieta #verao2014 #menudodia
Macarrão integral ao molho pesto + filé de frango crocante com aveia #emagrecenandinha #dieta #verao2014
Risoto integral de tomate com frango e manjericão, acompanhado de cenouras no vapor! 😋#emagrecenandinha #dieta #verao2014
С каждым днём мы хотим стать лучше и развиваться в более хорошую сторону. Мы думаем как стать более хорошими работниками, как обеспечить семью, как быть более добрыми родителями, как выглядеть лучше...
Тема внешнего вида для каждого из нас является особой темой. Недаром появились диеты. Даже если главная черта диет - это лечение определенных расстройств с помощью питания, в последнее время под этим словом подразумевается избавление от лишнего веса.
На первый взгляд, эта цель является впечатляющей, только если не доводить всё до экстрима.
Желание избавиться любой ценой от лишнего веса (даже когда эта проблема не существует) называется ещё и нервной анорексией. Это расстройство относят к нарушениям нервной системы.
Нервная анорексия - болезнь, связанная с пищевым поведением человека, у которого наблюдается страх перед ожирением.
Другими словами, пациент начинает питаться реже и хуже, чтобы не страдать лишним весом.
Последствия этой "игры с едой" могут быть очень печальными:
гормональный дисбаланс;
анемия;
нерегулярное сердцебиение;
хрупкость костей.
Больше всего подвержены этому заболеванию - женщины (90 % случаев). В развитых странах, эта болезнь наблюдается у около 1 % женщин.
Проблема начинается раньше в подростковом периоде, когда формируются идеалы ребенка.
Анорексия - очень опасная болезнь, с которой надо бороться с ранних стадий. Если лечение не помогает, может понадобиться госпитализация.
Дело в том, что около 15 % всех пациентов с диагнозом анорексии умирают из-за осложнений.
Всё начинается с простой диеты. Со временем пациент уменьшает свой рацион пищи для того "чтобы выглядеть лучше". Как правило, больной доходит до критического минимума. Начинается счёт всех калорий...
Периодически, у пациента возникают периоды переедания (пробуя перейти к нормальному образу жизни), которые сопровождаются эпизодами вызванной рвоты (как в случае булимии). Часто пациенты, страдающие анорексией, переходят к другому не менее коварному заболеванию - булимия.
Анорексия часто наблюдается у людей, которые хотят быть идеальными, но у них не всё получается. Частые неудачи подталкивают больного к ограничению приёма пищи.
Самыми частыми признаками болезни являются:
внезапная потеря веса;
ненормальное увлечение счётом калорий в еде (например: счёт всех калорий в еде или ненормальное изучение кулинарных книг);
искаженное мнение о своем теле;
диеты и избыточное занятие спортом (для того чтобы похудеть);
страх ожирения, даже при незначительном увеличении веса;
необъяснимая потеря энергии (или внезапное появление энергии);
холодные руки и ноги, даже при нормальной температуре в доме;
потеря (снижение) полового влечения;
запоры;
сухая и желтая кожа;
подчеркивание волос на лице и на теле;
частичное облысение волос (алопеция);
хроническая бессонница;
подавление менструации (месячных).
Бессонница является частым спутником многих психических расстройств, не только анорексии.
Обязательно стоит задумываться о посещении врача, особенно в таких ситуациях:
постоянные мысли о еде;
мания ко всяким диетам;
регулярный приём рвотных и слабительных средств;
избыточное занятие спортом (для того чтобы похудеть).
Мысли о еде не всегда относятся к желанию поесть, часто они являются результатом страха перед едой.
Причины появления могут быть разными:
генетические факторы;
пониженное самоуважение;
подростковый период.
По мнению многих специалистов, генетические факторы оказывают незначительное влияние на появление болезни по сравнению с психическими факторами.
Диагностика анорексии базируется в основном на распознании пациентов с признаками истощения без объективной причины (кроме само голодания).
Лечение болезни базируется на "трех китах":
психотерапия;
консультирование по вопросам питания;
регулярное медицинское наблюдение.
Индивидуальная психотерапия может вернуть пациента в "нормальное русло". Особенно важны методы расслабления.
Каждый в своей жизни когда-нибудь задумывался хотя бы раз "А не начать мне какую-нибудь диету?". Часто эти слова не заканчиваются только словами, а даже делом!
Чаще всего к диетам имеют склонность женщины. Конечно же, их можно понять, ведь красота требует жертв. А что не сделает женщина, чтобы всегда быть красивой?
Красота - это хорошо, а что со здоровьем?
На этот вопрос мы постараемся ответить с помощью нашей статьи.
Оказывается одна и та же диета не подходит 2 разным людей.
Ведь мы разные не только по облику, но и по своему здоровью. Метаболизм различается, болеем по-разному, любим различные продукты питания, иммунитет защищает нас по-разному, даже аллергические реакции у нас разные...
Другими словами, а не опасна ли ваша диета для вашего здоровья?
В дело появляются побочные эффекты и противопоказания. Вы думали, что только у лекарств существуют противопоказания и побочные эффекты? Нет, к сожалению, питание тоже имеет свои плюсы и минусы.
Так что гонка за идеальным весом может закончиться больничной койкой.
С точки зрения врача, диета - вид лечения определенного расстройства с помощью питания. Так что давайте разберемся, какая диета подходит именно вам.
Диета 1. Водная
Как вы и сами поняли, водная диета базируется на приёме жидкости (отвары, чай, соки, бульон), но не превышать 2 л в день.
Длительность диеты - максимум 5 дней!
Такой режим полезен при таких расстройствах:
расстройства сердечно-сосудистой системы;
болезни почек;
почечный литиаз (камни в почках);
ожирение;
подагра;
болезни с высокой температурой;
острые инфекционные и токсические болезни.
Диета 2. Низкокалорийная
Подходит для очищения организма и при болезнях сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта, также при ожирении.
Можно потреблять томатный или апельсиновый сок, клубнику, яблоки.
Длительность диеты не должна превышать несколько дней!
Диета 3. Высококалорийная
Такой режим питания подходит растущему организму, при беременности, при кормлении грудью, при тяжелых физических нагрузках.
Даже в случае этой диеты нельзя есть, все что попало! Принимается только полезная еда с учётом правильного баланса между углеводами, жирами и белками.
Диета 4. Белковая
Некоторые дамы сразу вспомнят о знаменитой диете, которая базируется на потреблении преимущественно белковой пищи.
Но врачи не рекомендуют питаться исключительно белками. Это может быть опасным для вашего здоровья!
Общая доля белков в калориях может быть больше 15 % от всей калорийности пищи, но не на 100 %!
Хорошими источниками белков являются мясо, рыба, молоко, яйца, сыр.
Такая диета показана в таких ситуациях:
пожилые люди (если не нарушена азотемия);
анемия;
беременность;
туберкулёз;
липоидный нефроз;
недоедание;
лечение кортизоном.
Диета 5. Низкобелковая
Как бы важными не были белки для нас, они могут натворить и плохие вещи.
В зависимости от анализов пациента, врач может ограничить приёма белков. Да, да! Даже до 40 г в день!
Как вы поняли уже, пациенту придётся питаться в основном углеводами и жирами.
Такой режим питания поможет при некоторых формах гипертонии, при сердечной недостаточности, при болезнях почек с задержкой азота, при подагре.
Диета 6. Низкожировая
Жиры как химические вещества характеризуются высокой калорийностью, вот почему часто низкожировая пища является и низкокалорийной.
Можно есть многое, главное исключить из питания жирные и калорийные продукты (например: финики, арахис, инжир, сладости, жирное мясо).
Такое питание является очень полезным при атеросклерозе, при ожирении, при камнях в почках, при диабетическом ацидозе.
Диета 7. Молочная
Молоко - очень ценный продукт. Даже для взрослых он имеет свои плюсики!
Не всем подходит как продукт питания. Он запрещается к приёму при ожирении, при непереносимости, при гиперхолестеринемии (когда повышен холестерин в крови).
Но зато поможет при циррозе печени, при острой подагре, при запорах, для восстановления после курса антибиотикотерапии.
Диета 8. Вегетарианская
Хотя существует мода быть вегетарианцем, с точки зрения медицины это не очень хорошо. Этот вид вегетарианства исключает потребление любой пищи животного происхождения.
Дело в том, что у вегетарианцев существует повышенный риск дефицита белка.
Некоторые веганы со мной не согласятся, указывая на наличие бобовых в питании. К сожалению, пищевая ценность белка в бобовых - очень мала по сравнению с белками животного происхождения.
Диета 9. Лакто–ово–вегетарианство
Более приемлемая форма вегетарианства, которая позволяет есть, также и яйца и молочные продукты.
Даже так, такой вид питания не рекомендован на длительные периоды.
Данный режим питания полезен при таких расстройствах:
гипертиреоз;
ожирение;
атеросклероз;
повышенное кровяное давление;
сердечно-сосудистые заболевания;
подагра (из-за низкого содержания пуринов).
Диета 10. Сырая
Главный пунтик этой диеты, есть продукты только сырыми (исключая хлеб и печенье).
Такой режим питания наполнит витаминами и минералами, но долго остановится на нём, тоже не следует.
Показан при ожирении, при диабете, при подагре, при болезнях почек, при сердечно-сосудистых заболеваниях, при отеках.
Диета 11. Фруктовая
Такой режим питания можно считать видом вегетарианства.
В зависимости от потребляемых фруктов можно решить некоторые проблемы здоровья:
запоры (сливы или инжир);
ревматизм (лимон);
подагра и болезни печени и почек (виноград);
энтерит у новорожденного или диарея у взрослого (тертое яблоко).
Диета 12. Бессолевая
В действительности не бывает "бессолевой диеты", а только "малосолевой". Дело в том, что даже если все говорят что соль "белый яд", без этого яда у нас бы отказало бы здоровье.
Режим с пониженным содержанием соли помогает при ожирении, при гипертонии, при циррозе с асцитом и отеками, при сердечной недостаточности.
Долго "сидеть" на такой диете не рекомендуется! Только по рекомендации врача!
Диета 13. Солевая
Если некоторым соль мешает, другим помогает.
Существуют болезни, когда приём соли показан!
Это связанно с понижением уровня хлора в крови.
Приём соли показан при болезнях с симптомами рвоты, диареи или при обильных потоотделениях.
Диета 14. Калиевая
Особо богатыми калием считаются курага, сливы, сухая белая фасоль.
Продукты с повышенным содержанием калия показаны при почечной недостаточности и олигоурией, при болезни Аддисона, при дефиците калия, при диабетической невылеченной коме.
Диета 15. Подщелачивающая
Такой вид питания близится к лактовегетарианству. Жиры, сыры и сливочное масло принимать с умеренностью, также придётся отказаться от миндаля, орехов, мучных изделий.
Подщелачивающая диета показана при ацидозе и камнях в почках.
Диета 16. Кислотная
Данное диетпитание базируется на сметане, злаках, сливочном масле, яйцах, мясе, рыбе, за исключением молока.
Помогает при алкалозе, при фосфатных камнях в почках, при коли-инфекции. Как вы заметили, выбор диеты зависит от многих факторов. Некоторые режимы питания помогают при лишнем весе, другие могут быть даже опасны.
Перед тем как выбрать подходящую для вас диету, рекомендуется иметь в виду как положительные, так и отрицательные аспекты.
Для более ясной картины рекомендуется проконсультироваться с диетологом!
Зеленый чай может повлиять на лишний вес человека, но это зависит от многих факторов. Но давайте по порядку...
Чай, в любых его формах - очень знаком русскому человеку. Приятный вкус этого напитка создаёт приятные ощущения во время перерыва, отдыха или же в компании друзей.
Зеленый чай по сравнению с черным, можно сказать, что является королевским ведь он делается из молодых листьев чая, что не скажешь о черном, для приготовления которого подходят и старые.
Как же зеленый чай стал "лекарством от лишнего веса"?
В 1999 году учёные Женевского Университета обнаружили, что содержащиеся в зеленом чае катехины способны ингибировать фермент катехол орто-метилтрансферазу, который участвует в разложении нейромедиатора норэпинефрин.
В свою очередь норэпинефрин стимилирует разложение жиров и производство тепла (термогенез). Вот и объяснение!
В зеленом чае содержится очень большое количество катехинов! Вот почему учёные предположили, что зеленый чай поможет сбросить лишний вес.
Конечно же, на этом исследования не закончились. Были начаты эксперименты, во время которых людям давали БАДы с содержанием катехинов и измеряли количество сожженных калорий. Для этого людей держали в специальных комнатах, в которых измерялись концентрации кислорода и углекислого газа в воздухе.
Результаты показали, что 375 мг катехинов помогли пациентам расходовать дополнительные 80 калорий! Это количество калорий может показаться незначительным, но всё-таки это работает!
В другом эксперименте пациентам давали 540 мг катехинов и 300 мг кофеина (стимулирующий обмен веществ). В результате пациенты теряли дополнительно 100 калорий!
Врачи не заметили изменения кровяного давления и сердцебиения! Это очень важно, потому что люди с лишним весом имеют проблемы в этом направлении.
Японские учёные также не остались в стороне от изучения свойств чая. Сотрудникам одной японской компании давали зеленый чай обогащенный катехинами, а другим просто зеленый чай.
Через 3 месяца все сотрудники компании, которые принимали чай с повышенным содержанием катехинов, избавились в среднем от 1,1 кг лишнего веса по сравнению с другой группой!
Быстрых и здоровых диет не бывает!
Американские маркетологи узнав о новом открытии, сразу же начали зарабатывать деньги на людей страдающих ожирением. Но почему то, в Америке не стало меньше тучных людей.
Возможно, дело в том, что если пить зеленый чай с пончиками или большим куском торта, не только не избавиться от лишнего веса, но ещё можно и набрать. Лучше выбрать что-нибудь менее калорийнее.
Внимание! Зеленый чай не рекомендуется принимать на голодный желудок. Это может стать причиной гастрита. Впрочем, даже сок на голодный желудок может навредить (из-за кислотности).
Как вы поняли, зеленый чай способствует похудению, но это поможет человеку, который имеет незначительные проблемы с лишним весом. А ещё лишний вес следует "терять" с умом и с терпением.
Внезапные потери веса могут очень сильно навредить печени, да и сердцу.
Не бывает быстрых здоровых диет без последствий для организма.
Внимание! Перед тем как начать диету по избавлению от лишнего веса, рекомендуется проконсультироваться с врачом! Люди с большими проблемами лишнего веса должны начать курс похудения с диеты. Большие физические нагрузки им могут сильно навредить!
Внимание! Больным железодефицитной анемией не рекомендуется принимать зеленый чай, из-за того что чай снижает всасывание железа в организме!
Надеемся, вы поняли, какой чудесный напиток нам подарила природа! Он - лучше любого газированного напитка!
Бронхиальная астма входит в число заболеваний, для которых питание - очень важный фактор.
Дело в том, что причиной бронхиально-астматических приступов чаще всего являются чужеродные белки. Эти белки могут содержаться в еде, таким образом, становится понятно: "Почему важно, что мы едим?".
Как вы уже поняли, при астме сложнее приходится с белками, точнее сказать с продуктами, в которых они содержатся.
Что запрещено есть при астме?
Астматикам следует исключить из питания такие продукты:
крепкие мясные и рыбные бульоны;
продукты, содержащие пурины;
многие пряности (горчица, острый перец, соленые продукты);
продукты с повышенным содержанием аллергенов (яйца, цитрусовые, рыба, крабы, раки, орехи);
продукты, способствующие высвобождению гистамина (алкоголь, кофе, крепкий чай);
продукты, содержащие гистамин (вино, консервы, копчености, шпинат, помидоры, кислая капуста);
колбаса, икра, маринованная сельдь, сыры.
При непереносимости ацетилсалициловой кислоты (аспирина) рекомендуется исключить продукты питания, содержащие это вещество:
яблоки;
крыжовник;
абрикосы;
малина.
Алкоголь входит в категорию противопоказанных продуктов из-за того что он повышает всасывание аллергенов через кишечник.
Что на счёт сладкого? К сожалению, сахар тоже следует, есть в ограниченном количестве.
Что можно есть при бронхиальной астме?
После вышеупомянутого списка, трудно поверить, что ниже будет что-то "вкусненькое"...
Диетологи рекомендуют астматикам низкокалорийное питание, богатое клетчаткой и пектином.
Многим может не понравиться меню, которое больше подойдёт для вегетарианцев:
цельные злаки;
овощи;
фрукты;
съедобные травы.
Это не означает, что каждому астматику подойдёт данное меню. Лучше всего чтобы рацион обдумывался индивидуально диетологом.
Диета при бронхиальной астме составляется с учётом многих характеристик. Например, если у пациента замечается чувствительность к некоторым воздушным (ингаляционным) аллергенам, тогда придётся исключить из питания и такие продукты:
продукты питания на базе подсолнечника: при аллергии на пыльцу полыни;
продукты питания на пищевые злаки: при аллергии на злаковые травы;
продукты питания на базе ореха: при аллергии на орешник.
В среднем ежедневная энергетическая ценность потребляемых продуктов питания должна быть около 2230 ккал и содержать:
800 - 1000 мл свободной жидкости;
не более 7 - 8 г поваренной соли;
300 г углеводов;
70 г жиров;
100 г белков.
Благоприятно на здоровье больного воздействует дробное питание.
Диета при бронхиальной астме является важным ходом к лечению больного. Дело в том, что некоторые продукты содержат пищевые аллергены способные спровоцировать приступ заболевания.
Особое внимание стоит уделять содержанию белков в продуктах питания.
Дело в том, что основной причиной бронхиально-астматических приступов являются чужеродные белки, которые могут иметь пищевое происхождение.